Подойдет ли арбуз для ежедневного меню? Ответ на этот вопрос есть у Анны Косенковой, главного врача городской поликлиники №220. В беседе с РИА Новости медик пояснила, что наслаждаться этой ягодой каждый день вполне можно, но с одной важной оговоркой.
Если у человека диагностирован сахарный диабет или наблюдаются проблемы с толерантностью к глюкозе, частое употребление арбуза лучше исключить из рациона. Косенкова подчеркивает: при низкой калорийности у арбуза очень высокий гликемический индекс, что вызывает резкий скачок сахара в крови.
Впрочем, есть и своего рода компенсация — из-за огромного количества воды в составе ягоды этот процесс протекает гораздо мягче, чем при поедании привычных сладостей.
