Попытки стимулировать детей к употреблению полезной еды с помощью сладкого могут спровоцировать серьезные проблемы с пищевыми привычками. Как пояснила эксперт по детскому здоровью и питанию, а также консультант по коррекции пищевого поведения Елена Милаева, установка «сначала съешь основное блюдо, а потом получишь десерт» создает деструктивную модель поведения. В такой ситуации сладости превращаются в приз, а сам процесс еды становится поводом для манипуляций со стороны ребенка.
По словам Елены Милаевой, избыток сахара в рационе искажает вкусовое восприятие: обычные продукты, такие как свежее яблоко или гречневая каша, начинают казаться детям безвкусными. Специалист подчеркнула, что подобные привычки чреваты не только капризами во время обеда и чрезмерной избирательностью в выборе продуктов, но и повышают вероятность развития лишнего веса в долгосрочной перспективе.
